• 「TENJIN」シェフズテーブル
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自然と芸術を感じる、食べるアートの世界

ディナータイムのみオープンするシェフズテーブルでは、“『琳派リフレクション』~ここでしか巡り合えない革新的な食体験~”がテーマの、シェフズテーブル限定コースをご提供いたします。総料理長の谷口彰が、調理や盛り付けなどのパフォーマンスを目の前で行いお客様をおもてなしいたします。敷地内のハーブ園で採れた新鮮なハーブや京都の野菜をふんだんにつかったシグニチャーメニューの「薬草園」をはじめとするアーティスティックな料理の数々をお楽しみください。

伝統技術とフレンチの融合

着物の染め付け技法である「たらし込み」など、琳派にゆかりのある技法を料理や盛り付けに取り入れたアーティスティックな10品の特別コース。一皿一皿にあわせたペアリングのドリンクとともにご堪能ください。

五感を刺激する唯一無二のダイニングエクスペリエンス

完全予約制のカウンター13席からなるシェフズテーブル。 総料理長の谷口彰が自らカウンターに立ち、お客様をおもてなしいたします。シェフズテーブルでしか巡り合えない革新的な食体験をお楽しみください。

全国各地から選び抜かれた逸品

「TENJIN」のためだけに作られた器も多く取り揃えています。たとえばショープレートには、廃窯より発掘した焼き台を新たにアート作品としてよみがえらせた器を採用。斬新なデザインの器の数々にご注目ください

SPECIAL PLANS

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ヒルトン・オナーズ会員様は、ヒルトングループのレストランやバーをご利用いただくと、お食事やお飲み物が最大25%割引になります。

「TENJIN」シェフズテーブルの店舗情報

店名 「TENJIN」シェフズテーブル
営業時間 シェフズテーブル:18:15~(一斉スタート)
参考料金 シェフズテーブル特別コース:35,420円(ペアリングのドリンク込み)~
※上記料金には消費税10%、サービス料15%が含まれます。
カード カード可(電子マネー不可)
席数 シェフズテーブル 13席
駐車場
お子様連れ ご利用は13歳以上とさせていただいております。

お電話でのご予約・お問い合わせ075-320-0176 (受付時間 平日 10:00-17:00)
メールでのご予約・お問い合わせ restaurantreservation@rokukyoto.com

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