Seasonal Bliss
Summer 2025
Lamb, Carrot, Kaffir lime ¥8,222
仔羊 人参 こぶみかん ¥8,222
Vichyssoise, Sweet shrimp, Green perilla ¥4,680
ヴィシソワーズ 甘海老 紫蘇 ¥4,680
Savor vibrant cuisine at our all-day dining, featuring à la carte or course options. Cool down with chilled vichyssoise soup garnished with sweet shrimp and a delightful dollop of green perilla ice cream. This summer’s highlight is succulent lamb enlivened with parsley sauce and a hint of kaffir lime. Partake in an icy dessert of peach and lime mousse with the soothing aftertaste of tarragon.
旬がきらめく魚介や夏野菜をドレスアップした一皿を、アラカルトでもコースでも。透き通るような甘海老のタルタルと甲殻類のゼリー、青紫蘇のアイスが彩るヴィシソワーズは“パリ・ソワール風”で召し上がれ。冷製スープを注ぐと、明るい夏のパリの夕暮れが目の前に立ち上がるよう。メインは、美しいロゼ色に焼き上げたラム肉を、鮮やかな香草パン粉のソースとご一緒に。白桃とライムのデザートは、氷菓子のように淡く繊細。ひんやりと甘やかな余韻を残します。
Available from Monday, June 2 to Sunday, August 31
提供期間:6月2日(月)~ 8月31日(日)
White peach, Tarragon, Lime ¥2,530
白桃 エストラゴン ライム ¥2,530
Ride a zephyr to the tropics each afternoon with this summer’s fanciful island-inspired tea service. Glistening watermelon jelly and a charming straw hat-shaped mango mousse are colorful treats for the eyes, while gourmet savories like a miniature croquette burger and chevre cheese caprese are true epicurean delights. Enjoy an extravagant tea time in the calming greenery of Kyoto’s foothills.
白桃とフランボワーズのババ、西瓜のゼリー、麦わら帽子をかたどったマンゴーのムース。甘くジューシーな夏の果実が彩るスイーツは、宝石のようにカラフルで目にも麗しいものばかり。ひと口味わえば、常夏のリゾート気分が高まります。「京都舞コーンとチーズのスコーン」「穴子の手鞠寿司」などのセイボリーにも旬の美味がたくさん。摘みたての爽やかなフレッシュハーブティーとともに、夏風そよぐ山麓で優雅な午後のひとときをお過ごしください。
Afternoon Tea - summer - ¥7,000
Available from Monday, June 2 to Sunday, August 31
サマーアフタヌーンティー -納涼- ¥7,000
提供期間:6月2日(月)~ 8月31日(日)
Summer Roku Ice, Peach ¥4,200
Summer Roku Ice, Mango ¥4,200
Available from Tuesday, July 1 to Sunday, August 31
夏 麓 氷 芒果 ¥4,200
夏 麓 氷 白桃 ¥4,200
提供期間:7月1日(火)~ 8月31日(日)
Our Summer Roku Ice returns, an innovative fusion of shaved ice and fruit parfait in two tempting flavors. Try the peach variation, containing iced yoghurt shavings, cool sorbet, and juicy white and red peaches. Alternatively, enjoy the tropical version, where a layer of sweet apple mango hides a sumptuous treasure of coconut espuma and ice cream. To relish the stimulating texture of these special treats is to bid farewell to the heat of the season.
新食感、新感覚。口どけなめらかなシェイブアイスとパフェが融合した「夏 麓 氷(なつ ろく ごおり)」が夏季限定でお目見え。今年は人気のフレーバー2種を新たなアレンジでお届けします。【白桃】は爽やかなヨーグルト氷とフレッシュな白桃や赤桃が好相性。氷のなかに桃のソルベも隠れていて、食べ進めるごとに多彩な味わいのハーモニーが広がります。【芒果(マンゴー)】は、濃密な甘みのアップルマンゴーを贅沢にあしらい、ココナッツのエスプーマとアイスを添えたトロピカルなデザートです。
Summer Roku Ice, Peach ¥4,200
Summer Roku Ice, Mango ¥4,200
Available from Tuesday, July 1 to Sunday, August 31
夏 麓 氷 芒果 ¥4,200
夏 麓 氷 白桃 ¥4,200
提供期間:7月1日(火)~ 8月31日(日)
French toast, Kyoto duck, Truffle
パンペルデュ 京鴨 トリュフ
Squab, Foie gras, Tourte
仔鳩 フォアグラ トゥルト
End the day with a 10-course feast inspired by the wild flavors of a sun-drenched Japanese countryside. The gastronomic journey begins with crispy Kyoto duck confit perched atop French toast, sprinkled with rich truffle cream and Belgian spices. Move on to the main dish of exquisitely tender squab foie gras pie served with red wine miso sauce.
ディナータイムのみ開店し、総料理長 谷口彰のエレガンスと感性が開花する「シェフズテーブル」。今季のコースの注目は、香ばしい京鴨のコンフィを“フレンチトースト”から発想したアレンジで味わう独創的な一皿。馥郁たるトリュフのクリーム、華やかなスパイスとの妙もご堪能ください。メインは「フランス産仔鳩のパイ包み」に舌鼓を。濃厚なフォアグラや野趣あふれる赤味肉、芳醇なソースの旨みやコクが幾重にも広がり、至福の充足感に包まれます。
Menu Signature ¥36,500
This 10-course seasonal dinner includes beverage pairing.
Available from Monday, June 2 to Sunday, August 31
メニュー シグニチャー ¥36,500
全10品の季節のコース(ドリンクペアリング込)
提供期間:6月2日(月)~ 8月31日(日)
Kitty Mango ¥3,000
キティ・マンゴー ¥3,000
Wakei-Seijaku ¥2,800
和敬清寂 ¥2,800
Available from Monday, June 2 to Sunday, August 31
提供期間:6月2日(月)~ 8月31日(日)
Chill out with luxuriant original cocktails that overflow with Japanese creativity. The Kitty Mango balances tropical fruit flavors with a flowery osmanthus liqueur. Even more imaginative is the refreshingly crisp Wakei-Seijaku, a blend of chilled soy milk, Mongolian oak and mugwort liqueur, rich soybean powder, and Japanese Roku gin that combines to produce a splendid cooling sensation.
オレンジから紺碧色へと、ゆっくり暮れてゆく夏の宵。夕涼みや食後のチルアウトに、とろりと甘く熟したフレッシュマンゴーのカクテルはいかがでしょう。甘酸っぱいパッションフルーツと金木犀のリキュールもエキゾチックなひとときを演出します。夏の季語である“甘酒”にみたてた豆乳のカクテルは、和のクラフトリキュールがアクセント。玉露や水楢、ヨモギなどのボタニカルが清々しく冴え、心地よく火照りを冷まします。
Deep sleep is harder to achieve in summer, but our seasonal spa package soothes heat-induced fatigue and reboots your energy levels. Indulge in a full-body massage session to release muscle tension, followed by an invigorating scalp treatment that uses deep-sea water to promote profound relaxation. A sip of calming tonic containing GABA and collagen promises a good night’s rest and a renewed sense of bodily vigor the following morning.
連日の猛暑や夏バテによる睡眠不足でお悩みの方へ、THE ROKU SPAの特別メニューをご用意しました。安眠のツボにアプローチしながら全身の緊張をゆるめた後、日本発「Shinsoスキンケア」によるヘッドトリートメントへ。頭皮や髪の毛をケアし、老廃物の排出を促すことで、日頃の脳のお疲れもスッキリと癒します。施術後は、良質な睡眠をサポートするGABAやコラーゲン入りの安眠ドリンクを。翌朝のお目覚めのスムーズ感、お肌のハリもご体感ください。
Refreshing Body & Head Treatment for Sweet Dreams
90 minutes ¥35,000 per person
Body massage and head treatment (90 mins), foot bath, sleep support tonic and herb tea
Available from Sunday, June 1 to Sunday, August 31
Refresh Dreaming Head&Body
1名様 90分 ¥35,000
ボディ&ヘッドトリートメント (90分)、フットバス、安眠ドリンク、ハーブティー付き
提供期間:6月1日(日)~ 8月31日(日)