Our autumn à la carte menu is brimming with enticing touches. A rich mushroom cream soup is served with egg yolk ravioli inspired by Japan’s moon-viewing traditions. The season’s main features a duology of locally-sourced Kyotamba venison; steak roasted to succulent perfection and a delicate herb-scented caillette. For dessert, indulge in an artful masterpiece pairing a plump Japanese fig with chestnut mousse atop a bed of hazelnut crumble.

今季の「オールデイダイニング」は、実りの秋を祝う華やかなラインナップ。濃厚なきのこのクリームスープは、“お月見”にみたてた「卵黄のラビオリ」が絶妙なアクセント。メインの京丹波鹿肉のローストは、香草薫る鹿肉ハンバーグとほくほくのバターナッツかぼちゃとご一緒に。旬のいちじくのデザートはプレゼンテーションも独創的です。艶やかな果皮にナイフを入れると、和栗のムースとヘーゼルナッツのパルフェグラスが顔をのぞかせます。昼も夜もお好きなスタイルで、一品から気軽にお愉しみください。